Udah dari lama, masak memasak atau jadi ahli masak masuk resolusi tiap tahun sejak tahun 2013. Tapi entah kenapa (tau sih kenapanya), saya belum berhasil mencapai resolusi itu. Saya kekeh banget sama belajar masak ini, karena menurut salah satu ayat Al-Quran yang saya baca kira kira intinya wanita yang menumbuk tepung buat suami dan anak-anaknya pahalanya besar banget! (saya lupa persisnya surat apa dan ayat apa). Cuma, lumayan kan bikin investasi di akhirat cuma dengan memasak makanan buat keluarga.
Namun ternyata masak butuh perjuangan banget ya. Buat dapetin rasa dan tampilan yang pas agak susah. Saya agak agak skeptis sama kemampuan saya untuk menakar nakar bumbu yang pas. Entah itu kepedesan, terlalu kental, sampai ga kerasa apa-apa (meskipun ujung-ujungnya saya berpasrah pada R*yco untuk munculin rasa). Padahal resepnya berdasarkan riset dari berbagai sumber loh.
Kalau liat ibu saya masak, rasanya bumbunya gitu-gitu aja deh. Tapi pas saya praktekin, hasilnya langit dan bumi banget. Akhirnya saya menyimpulkan, mungkin salah satu kunci saya dalam gagal masak adalah:
a. terlalu pede tingkat chef internasional
b. saya kurang suka makan, jadi ga terlalu passionate banget bikin masakan sendiri
c. kalau saya masuk dapur, mama pasti terkesan 'ngusir' karena beliau ga mau diganggu dengan kehadiran saya yang cuma bikin proses masak lama. *tapi karena sekarang umur udah hampir seperempat abad dan belum juga bisa masak, akhirnya beliau ga protes saya masuk dapur dan bumbu ga kerasa apa apa. Yippie!!!
d. Kosan saya sekarang ga supportif untuk masak, beda sama kosan waktu jaman kuliah dulu, waktu jamannya saya ekperimen berbagai jenis makanan. Ada kulkas, kompor gas, segala macem untuk stok bahan makanan.
Tapi, karena usia saya yang semakin tua. Saya perlu agak tau diri untuk belajar masak sesegera mungkin. Demi hajat hidup orang banyak!
Namun ternyata masak butuh perjuangan banget ya. Buat dapetin rasa dan tampilan yang pas agak susah. Saya agak agak skeptis sama kemampuan saya untuk menakar nakar bumbu yang pas. Entah itu kepedesan, terlalu kental, sampai ga kerasa apa-apa (meskipun ujung-ujungnya saya berpasrah pada R*yco untuk munculin rasa). Padahal resepnya berdasarkan riset dari berbagai sumber loh.
Kalau liat ibu saya masak, rasanya bumbunya gitu-gitu aja deh. Tapi pas saya praktekin, hasilnya langit dan bumi banget. Akhirnya saya menyimpulkan, mungkin salah satu kunci saya dalam gagal masak adalah:
a. terlalu pede tingkat chef internasional
b. saya kurang suka makan, jadi ga terlalu passionate banget bikin masakan sendiri
c. kalau saya masuk dapur, mama pasti terkesan 'ngusir' karena beliau ga mau diganggu dengan kehadiran saya yang cuma bikin proses masak lama. *tapi karena sekarang umur udah hampir seperempat abad dan belum juga bisa masak, akhirnya beliau ga protes saya masuk dapur dan bumbu ga kerasa apa apa. Yippie!!!
d. Kosan saya sekarang ga supportif untuk masak, beda sama kosan waktu jaman kuliah dulu, waktu jamannya saya ekperimen berbagai jenis makanan. Ada kulkas, kompor gas, segala macem untuk stok bahan makanan.
Tapi, karena usia saya yang semakin tua. Saya perlu agak tau diri untuk belajar masak sesegera mungkin. Demi hajat hidup orang banyak!
